| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 下酒香脆鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡,相当于讲话502分钟消耗的热量108 | |||||
1、先用粉洗净鱼身上粘液。
2、切成一公分左右薄片
3、加些盐，胡椒粉，辣椒粉，料酒腌制30分钟。
4、趁现在把这些切好！
5、下些油把八角，桂皮，香叶，姜蒜，先下去爆香加入酱油，清水，醋，几滴白酒，少些糖！
6、腌制好捞出沥干水分
7、下锅小火炸至稍黄，捞起改大火炸至熟脆！
8、把汁液过淲，
9、炸好鱼放入汤汁，让鱼入味
10、捞出装盘即可！
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肠明目、暖胃和中、抗衰老等功效；可与胡萝卜、冬瓜、木耳搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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