| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 豆角炖肉热量/卡路里1759千卡 | |||
 热量1759千卡,相当于水中有氧健身操440分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备食材，豆角洗净，用手掰成4厘米左右的小段。葱切成葱花，蒜切成片，姜切片。
2、五花肉切片。
3、锅中放油，油热放入大料和姜片，再放入葱花和蒜片，煸香。
4、放入五花肉片，煸炒至变色。
5、放入豆角段，翻炒。
6、加入盐和酱油，翻炒均匀。
7、加入热水，热水将要没过豆角为宜，不要翻动，小火炖至豆角变色变软。
8、翻炒均匀，大火收汁。
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气健脾、健胃、温补等功效；可与土豆、土豆、木耳搭配；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、润肌肤、滋肝阴等功效；可与冬瓜、蘑菇、大蒜搭配；与菊花、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
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