| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯粉 | 克 | 672千卡 | 336千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 3千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 210克 | 我不是酸辣粉热量/卡路里675千卡 | |||
 热量675千卡,相当于下坡滑雪135分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备红薯粉，煮熟备用
2、金针菇，油菜，胡萝卜，千页豆腐切条
3、准备豆筋
4、海带提前泡发
5、用砂锅加高汤（或者超市浓汤宝或者酱油鸡精调汤）煮蔬菜和丸子，开锅后放红薯粉，快出锅放枸杞子，出锅后放适量陈醋
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有健脾胃、益气力、促进胃肠蠕动等功效；
丸子具有增强抵抗力、提供能量等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血脂、促进智力发育等功效；可与猪肚、西兰花、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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