| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 300千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 大果粒芒果布丁热量/卡路里300千卡 | |||

1、将芒果果肉去皮切丁,放入果汁机中打成果浆。

2、留出1/3的芒果丁,等到最后放入布丁液中。

3、芒果酱中加入鲜奶油,搅拌均匀。

4、牛奶加砂糖用小火融化,不要沸腾。

5、鱼胶粉用温水泡发.

6、将泡发的鱼胶粉加至牛奶中,充分搅拌至融化。

7、将搅拌好的芒果奶油果浆加入牛奶中。

8、搅拌均匀。

9、将留下的1/3芒果丁放入布丁液中。
10、将布丁液倒入准备好的模具中(因为放了果粒我家的布丁模太小了,所以就用杯子代替了布丁模),盖上保鲜膜放入冰箱冷藏,约2小时凝固即可。
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有明目、防止晕车、杀菌等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与精盐、食盐、大蒜相克,同食可能会引起不适;
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