| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 3048千卡 | 508千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 总量 | 736克 | 腐竹焖肉热量/卡路里3675千卡 | |||

1、准备食材

2、起油锅倒入适量的油下姜片和五花肉煸炒加入三茶匙料酒,煸炒至表皮焦黄

3、放入辣椒段,蒜瓣,两茶匙老抽翻炒

4、加入没过所有食材的水大火烧开改中火焖制四十分钟,加半茶匙盐和半茶匙鸡粉调味,焖至肉块软糯

5、成品
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补充蛋白质、润肌肤等功效;可与洋葱、白菜、萝卜搭配;与香菜、杏仁、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防止血管硬、预防老年痴呆、抗炎等功效;可与猪肝、带鱼 、西芹 搭配;与蜂蜜、葱、小葱相克,同食可能会引起不适;
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