| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大枣 | 克 | 87千卡 | 79千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 179克 | 低卡低脂酸奶枣糕热量/卡路里186千卡 | |||
 热量186千卡,相当于乐队演奏46分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备食材
2、红枣去核，放入锅中，加入400ml清水，熬煮，汤汁完全吸收，即可关火。
3、料理机打成红枣泥，待用
4、酸奶中，加入鸡蛋，搅拌均匀。
5、鸡蛋和酸奶混合均匀后，加入面粉、淀粉搅拌均匀。
6、蛋清打发，分两次加入白糖。
7、红枣泥加入面糊中，搅拌均匀
8、打发后的蛋清，加入到红枣糊中
9、模具外侧，包裹锡纸，以免水浴法，导致底部湿度过大。
10、烤箱180度，上下火，45分钟。
11、非常软，脱模后即可食用。
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进睡眠、补血、益颜美容等功效；可与面条、薏米、粳米搭配；与胡萝卜、鱼肉、葱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、防细菌感染等功效；可与紫菜、小米、羊排搭配；与牛奶、甲鱼 、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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