| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 851千卡 | 567千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 110千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 花生蔓越莓牛轧糖热量/卡路里961千卡 | |||

1、原料:奶粉、花生、棉花糖、蔓越莓干、黄油,还有做牛轧糖用到的小工具和糖纸。

2、将花生用小火炒熟。

3、炒熟的花生去皮,掰成两半,蔓越莓干切碎。

4、不粘锅中加入黄油,小火加热融化。

5、加入棉花糖,不断地搅拌,与黄油融化在一起。

6、加入奶粉,继续搅拌,液体加入奶粉后,会越来越粘。

7、当看不到奶粉的干粉时,加入花生和蔓越莓碎,用力搅拌。

8、将搅拌好的糖移到牛轧糖塑料盘上。

9、用擀面杖来回的压平整即可,然后放凉,待到牛轧糖不粘刀时,切块包上漂亮的糖纸即可。

10、成品。

11、成品。
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺止咳、清咽止咳、降血压等功效;可与鲤鱼、粳米、菠菜搭配;与黄瓜、河蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效;
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