| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 包菜 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | ||
| 牛里脊肉 | 克 | 63千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 牛肉炒包菜热量/卡路里151千卡 | |||
 热量151千卡,相当于骑脚踏车49分钟消耗的热量184 | |||||
1、准备好原材料；
2、牛肉放入盐、淀粉、料酒和生抽拌均匀， 再分次加入点姜汁， 让牛肉多吃进去些汁水， 再静置10分钟；
3、热锅凉油， 放入腌制好的牛肉片煸炒；
4、翻炒到牛肉变色后捞出备用；
5、锅中再放入少许油， 放入红辣椒和蒜瓣煸香；
6、再放入包菜进去翻炒；
7、包菜翻炒微微发软后加入适量的盐调味；
8、最后加入刚爆过的牛肉片进去翻炒几下即可。
9、盛入盘中。
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、抗衰老、减肥等功效；可与猪肉、胡萝卜、木耳搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
牛里脊肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、化痰息风、补脾胃等功效；可与鸡腿菇、茭白、水芹菜搭配；与鲶鱼、韭菜、红糖相克，同食可能会引起不适；
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