| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 剩饭胡萝卜鸡蛋饼热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于赛艇12分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备一碗米饭，胡萝卜切丝备用。
2、把胡萝卜丝放入米饭内，放入鸡蛋，再放入盐，生抽，葱，翻拌均匀。
3、准备平底锅，放入适量的油，七分烫，把米饭面糊倒入平底锅摊开，煎到金黄，换一面煎！然后切片，装盘即可。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、增加食欲、消食等功效；可与香菇、菠菜、豆浆搭配；与水萝卜、樱桃、茄子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与玉米、苋菜、干贝搭配；与兔肉、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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