| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 麻辣皮蛋豆腐热量/卡路里529千卡 | |||
 热量529千卡,相当于骑马66分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备食材
2、豆腐起去外膜反扑过来把四个角去掉轻轻拍打盒子豆腐就可以完整的出来
3、豆腐切小方块，皮蛋切小粒装盘备用
4、准备调料葱花，蒜末，小米辣切碎，加入两茶匙生抽四分之一茶匙鸡粉，半茶匙花椒油，少许盐白醋半茶匙，两茶匙辣油拌匀
5、将拌匀的调味料均匀的浇在豆腐上即可
6、成品
内脂豆腐的热量114千卡（每100克）；具有降低胆固醇、清洁肠胃、健脾利湿等功效；可与香菇、带鱼、草莓搭配；与蜂蜜、竹笋、小葱相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润喉、养心养神、醒酒等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
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