| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬笋 | 克 | 140千卡 | 28千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 冬笋炒肉片热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于乒乓球106分钟消耗的热量240 | |||||
1、冬笋去外皮，锅中加水没过冬笋，加盐煮10分钟。
2、将煮好的冬笋切片，香菇切小块，葱切葱花，大蒜切片。
3、瘦肉切片加淀粉拌匀。
4、锅中油热后将蒜片爆香，加香菇一起炒片刻，加水焖煮两分钟。
5、水快干时放冬笋和肉片炒片刻，加盐、蚝油和白胡椒粉调味，撒上葱花即可。
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、通肠排便、解渴除烦等功效；可与莴笋、鸡肉、雪里蕻搭配；与豆腐、羊排、红糖相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、止消渴、润肠胃等功效；可与藕、香芋、洋葱搭配；与豆类、香菜、海螺相克，同食可能会引起不适；
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