| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 番茄牛肉火锅热量/卡路里625千卡 | |||

1、准备好涮火锅需要的食材

2、牛肉用清水浸泡两个小时

3、把牛肉切成小块

4、牛肉凉水下锅,煮至变色后盛出,用清水冲掉肉身上的沫子。

5、准备好葱姜辣椒、炖肉料。

6、锅烧热,放入油,放入葱姜辣椒炝锅。

7、放入炖肉料炒出香味。(炖肉料有香叶2片、花椒一把、八角2个、桂皮1个)

8、放入番茄底料翻炒片刻。

9、倒入适量水。

10、水开后放牛肉煮30分钟。

11、30分钟后放适量盐调味,就可以涮火锅了!
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、止渴止涎、补铁等功效;可与水芹菜、姜、香芋搭配;与红糖、鲇鱼、板栗相克,同食可能会引起不适;
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