| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪小排骨 | 克 | 1588千卡 | 397千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 90千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 排骨炖萝卜热量/卡路里1678千卡 | |||
 热量1678千卡,相当于板球336分钟消耗的热量300 | |||||
1、排骨洗净剁小块，姜拍松散。
2、冷水排骨下锅，加姜和料酒，烧开后去掉浮沫。盖上盖，小火炖50分钟左右。
3、将萝卜切滚刀块，放入排骨汤中，炖至熟透。
4、加盐和白胡椒粉调味，喜欢吃辣的可以配以蘸水。
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、肺痨咯血、利尿等功效；可与五花肉、火腿、肥牛搭配；与阿胶、金桔、蛇肉相克，同食可能会引起不适；
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