| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 红丝绒海绵蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于跑步12分钟消耗的热量480 | |||||
1、全鸡蛋加入白糖，盐高速打发
2、打发成表面画“8”字，停留几秒不消失就可以了
3、低粉与红曲粉混合提前过筛两次后筛入蛋液中翻拌均匀
4、牛奶与油混合搅拌均匀加入蛋糊中翻拌均匀，倒入八寸磨具轻轻震出气泡
5、中烤110度，50分钟（我的烤箱温度很高）根据自己的烤箱而定
6、我只有6g的红曲粉了，所以不太红，嘻嘻
7、很容易成功，不会被气疯
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与西红柿、茼蒿、生菜搭配；与豆奶、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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