| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆芽 | 克 | 404千卡 | 101千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 豆芽韭菜小炒热量/卡路里454千卡 | |||
 热量454千卡,相当于收碗182分钟消耗的热量150 | |||||
1、韭菜豆芽洗净，韭菜切断备用
2、葱姜切好备用
3、锅里放入葱姜爆香
4、然后把豆芽放进去翻炒，放入少许盐，酱油翻炒均匀
5、然后放入韭菜，少许盐，鸡精翻炒30秒
6、点入几滴香油在盖上盖子闷三十秒装盘出锅
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热明目、祛黑痣、防止牙龈出血等功效；可与韭菜、牛肉、猪肚搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、补肾、补肾温阳等功效；可与鲫鱼、牡蛎、鹌鹑蛋搭配；与牛肉、牛排、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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