| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 1001克 | 冬季时令菜白菜炖大虾热量/卡路里2185千卡 | |||
 热量2185千卡,相当于拉伸运动874分钟消耗的热量150 | |||||
1、五花肉煎出油，把虾嘴去掉，虾头背部有虾油的地方剪开，下锅和肉同煎，煎出虾油。
2、倒出备用，锅里添少许油，放葱姜爆香，白菜手撕，倒入锅内翻炒，滴入一品鲜和香醋 微量，炒软，放入肉和虾，添水炖约七八分钟。
3、加盐收汁，切少许香菜沫提味，点缀。汤鲜味美，色香味俱全的白菜炖虾就ok了。
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气通乳、补气壮阳、开胃化痰等功效；可与大葱、芹菜、豆腐搭配；与柿子、南瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补虚、利二便等功效；可与大蒜、冬瓜、茄子搭配；与菱角、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、解热除烦等功效；可与板栗、猪肝、蚕豆搭配；与羊肝、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
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