| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蛋黄饼热量/卡路里99千卡 | |||
1、将自发粉过筛到容器中。
2、将黄油和糖粉用微火融化。
3、把鸡蛋打散打匀。
4、将黄油和糖粉液体凉凉后加入自发粉中,还有鸡蛋液,和成软软的面团。
5、将面团擀平,大概3mm厚即可,然后用模具扣出自己喜欢的形状;
烤箱预热5mins,火力具体的我也不知道,我家的烤箱是用气的,上面没有刻度,我每次都是将旋钮调到最大火力的3/4处,按经验大概是170~180度。
6、将饼干胚子放入烤箱,烤20mins即可,表面变黄后即可关火。
7、香喷喷的蛋黄饼干出炉咯。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、保护肝脏、延缓衰老等功效;可与干贝、西红柿、小米面搭配;与菠萝、消炎片、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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