| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 蛋黄面包热量/卡路里961千卡 | |||

1、秤好所有食材

2、将主料除黄油外的食材全部放入面包桶,启动自定义和面程序

3、结束后加入软化的黄油粒,再启动和面程序

4、看:又柔又韧又超簿的手套膜

5、再次搓圆后放入面包桶至2.5倍大时取出排气

6、分割三等份搓圆松驰15分钟后,取一份擀长舌形

7、折叠后再擀开,自上向下卷起

8、依次全部卷好放入面包面启动酸奶发酵

9、至8分满时表面刷层全蛋液

10、启动烘烤程序,烧色:浅,时间:50分钟

11、时间到打开上盖面包已爆棚

12、取出面包桶

13、倒出面包

14、大爆头

15、看看内部组织吧
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有保护肝脏、养血发胎、防细菌感染等功效;可与西红柿、紫菜、羊排搭配;与茶叶、糖精、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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