| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 80克 | 童话姜饼屋热量/卡路里115千卡 | |||

1、准备好食材

2、在容器里倒入易小焙姜饼预拌粉、

3、.姜饼粉里边混合鸡蛋,蜂蜜

4、.用硅胶刀拌到无粉、

5、保鲜膜包好放在冰箱恒温30分钟、取出来松弛好的面胚、撒干粉擀成饼

6、事先准备好的图纸。贴在面皮上裁剪、房顶15×7、前后墙13×6.5二块、侧墙9×6.5二块、房侧三角9×4二块、烟筒3×3.8四块、门3.5×4.圆形窗6×3二块贴在二侧的房山墙上(标的计量都是CM)

7、切割好的饼干,扎一些小孔免得起泡,切割的时候用快刀,饼干的边缘才会整齐

8、院栅栏用尺切出鱼骨形状,按照个人喜好取舍,做梯子原理几乎一样,放飞自己的想象力

9、铺油纸在烤,刷鸡蛋液后松弛25分钟,再次刷鸡蛋液可以烤了、

10、我烤三次,因为烤箱小了、烤箱预热180度三分钟。放烤盘中层,烤箱设置温度160度15分钟,此步骤一定注意火候

11、鸡蛋清20克,电动打蛋器开2挡,打出大泡泡加糖粉三分之一,100克最后全部加入

12、打到糖霜粘稠,滴落变形很缓慢即可,装进裱花袋

13、用蛋白霜画雪花和房山墙上窗户。可按照个人喜好发挥、用裱花袋剪小口,画上个人喜好的图画

14、装饰好姜饼屋饼干都画好在组装房子

15、装饰姜饼屋。先在饼干上用裱花袋,抹上糖霜轻轻的按着或者用东西先抵着。粘牢在松开,这个过程很慢,也很痛苦滴,要有耐心。用手大概要扶20分钟左右才会牢,姜饼屋要小心放在不要一碰就会跌落的地方。粘牢了在来下一步骤,最后在盖屋顶,当时挤糖霜满手的糖没有拍下来。整个过程大约用一个半小时。

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鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防癌症、保护肝脏等功效;可与西红柿、桂圆、小米面搭配;与牛奶、田鸡、兔肉相克,同食可能会引起不适;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有去黑头、治灼伤、止血等功效;可与干辣椒、羊排、辣椒搭配;与牛奶、鹅、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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