| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 樱花蛋糕卷热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于建筑18分钟消耗的热量330 | |||||
1、将盐渍樱花用凉水泡开备用;
2、将蛋清蛋黄分开备用；
3、黄油液化后加入面粉，搅拌均匀；
4、加入牛奶，混合均匀；
5、加入蛋黄，混合均匀；
6、蛋白打发，细糖分次加入；
7、蛋黄部分与蛋白部分混合均匀
8、烤盘上铺纸，放上沥干水分的樱花；
9、蛋糕糊倒在樱花上，铺平；
10、10、德普烤箱焙烤档170度，烤制18min
11、11、将馅料奶油加糖打发，抹在置凉的蛋糕上，卷起即可；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、预防癌症等功效；可与羊排、小米面、黄豆搭配；与茶叶、桔子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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