清炖狮子头的热量和减肥功效

1、先把五花肉洗净。

2、先切成片，再切成丝后切成丁。最后用刀剁碎。

3、葱、姜切成末。

4、肉馅、葱、姜末放到一起。

5、慢慢加水朝一个方向搅拌均匀。

6、放入盐、胡椒粉、料酒、味精、水淀粉。

7、用手抓匀。

8、将肉馅制成大丸子。

9、锅里放入凉水，开中火放入狮子头、盐、料酒、味精。

10、大火烧开。

11、盖上大白菜叶子，转小火炖制。（如果没有大白菜可以盖上盖子。）

12、1小时30分钟。

13、油菜洗净，过热水淖一下，放入砂锅中开锅即可。

14、出锅盛入碗中，即可享用。