| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 澄粉 | 克 | 312千卡 | 312千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 水晶饺子热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡,相当于贴墙纸104分钟消耗的热量180 | |||||
1、澄粉，木薯淀粉，适量盐，加沸水适量，用筷子快速搅拌成雪花状，尽量不要有面粉颗粒
2、加盖子醒5分钟
3、取出烫好的面团加少量猪油揉成团，此时的面团应该是光滑而柔软的
4、搓成条状
5、切剂子，擀面皮，面应该用保鲜袋装好，用一点拿出一点，防止干燥
6、包上喜欢的馅料，上蒸锅，先大火烧开，再小火蒸熟。饺子下面最好垫上胡萝卜
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通便、祛脂降压、健脑等功效；
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