| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 623克 | 海鲜泡菜锅热量/卡路里553千卡 | |||
 热量553千卡,相当于儿童足球79分钟消耗的热量420 | |||||
1、花甲提前用清水加香油泡好吐沙，其他材料洗净备用
2、虾去虾枪和虾须，开背去虾线待用
3、八爪鱼洗净后改刀切小块
4、冷锅热油，油开后放入辣白菜翻炒
5、再加入虾翻炒到虾开始变色
6、加入八爪鱼继续翻炒，翻炒到八爪鱼须开始卷曲
7、倒入砂锅，加入热水，大火烧开，小火炖十分钟
8、嫩豆腐切小块，倒入后继续炖十分钟
9、豆腐炖十分钟后开盖，转大火，倒入花甲，煮至花甲全部开口
10、花甲全部开口后加入香菜和其他调料调味。
11、离火，上桌
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有解热毒、生津止渴、降血脂等功效；可与油菜、紫菜、鳕鱼搭配；与菠菜、木耳菜、比目鱼相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补阴壮阳、增强性欲、促进消化等功效；可与火龙果、燕麦片、韭菜搭配；与山药、橙子、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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