| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 159千卡 | 53千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 粿肉热量/卡路里2134千卡 | |||

1、猪肉切碎(用绞肉机打碎也行)

2、马蹄切成小粒,和肉搅拌均匀

3、用豆腐衣卷起来,用蛋液或水收口

4、卷好成品

5、下锅炒熟即可
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、解热毒、润肠胃等功效;可与莲藕、山楂、苋菜搭配;与海虾、杏、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热泻火、预防高血压、治疗高血压等功效;可与木耳、香菇、核桃搭配;
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