酒鬼花生的热量和减肥功效

1、将八角、10粒花椒、桂皮、香叶、草果、肉蔻、白芷、6个干辣椒洗净放入锅中煮。

2、大火煮开后转小火煮30分种。

3、煮好的水倒泡着花生放在冰箱冷藏一晚。

4、泡好的花生去皮备用。

5、干辣椒用剪刀斜剪备用。

6、起干净锅热油（要炸花生，所以要多些油）。

7、倒入花生小火慢炸，一边炸一遍用勺子搅动。

8、当锅里水泡变得很少，花生仁表面微黄就要注意了，勺子要不停搅动，花生颜色变深立刻关火捞出。

9、起干净锅热油。

10、加入花椒和干辣椒炒香。

11、加入炸好的花生继续翻炒。

12、炒至花生颜色再深一些时加入十三香和糖翻炒均匀。

13、最后出锅前加入盐调味即可。

14、出锅开吃！再来杯小酒，那叫一个爽啊！花生香脆可口，微辣而已噢，如果大家喜欢吃辣椒的，可以多放一些干辣椒！我老爸爱喝白酒，说这个菜最适合喝酒了，1斤白酒轻松下肚。所以我也和大家分享一下，希望大家喜欢噢。