| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于现代舞21分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备材料。
2、将鸡蛋打散，调入料酒和清水，继续搅匀。锅烧热，倒入油大火加热，待油8成热时，倒入鸡蛋，并用铲子迅速搅散。盛出备用。
3、用叉子叉住西红柿的底部，放在火上烤10秒钟，待表皮裂开后，撕去西红柿皮，将西红柿切块。青葱洗净切碎。
4、锅中倒入油大火加热，待油7成热时，放入青葱碎。
5、待葱炒出香味后倒入西红柿块，煸炒2分钟。
6、待西红柿出汤后，调入白糖，最后放入炒好的鸡蛋搅匀。
7、出锅前放入盐即可。
8、配上米饭尽情享受吧
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、清热解毒等功效；可与苋菜、辣椒、桂圆肉搭配；与味精、甲鱼 、鹅相克，同食可能会引起不适；
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