| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 95克 | 杏仁曲奇饼干热量/卡路里331千卡 | |||
 热量331千卡,相当于划艇95分钟消耗的热量210 | |||||
1、黄油软化，放入糖粉，用电动打蛋器打发开，打至淡黄色
2、鸡蛋液分三次加入搅打，和黄油充分融合和后，在加下一次
3、直到蛋液和黄油完全融合
4、放入过筛好的面粉低速搅打
5、到面粉和黄油融合呈颗粒状
6、在揉成团
7、直接用手揪下一块面团团圆，放入烤盘，在直接按扁成凹形状
8、放入杏仁片
9、烤箱预热后，放入曲奇烘烤，烤箱160度中层，上下火，15分钟，烤好晾凉密封保存
10、成品
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、防细菌感染等功效；可与玉米、桂圆、韭菜搭配；与地瓜、兔肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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