| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 奶油重芝士蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1、准备材料,奶油芝士提前隔水融化。

2、将奶油芝士、砂糖、柠檬汁、鸡蛋放入打蛋盘中。

3、使用电动打蛋器搅拌均匀。

4、搅拌至砂糖融化状态。

5、一边搅拌,一边加入淡奶油。

6、筛入低筋面粉。

7、使用胶刀搅拌均匀至无颗粒状态。

8、将蛋糕糊倒入磨具中。

9、使用锡纸,将模具底部包起,无缝隙即可。

10、往烤盘中放水,采用水浴法烘烤。

11、将东菱智能烤箱调整为时间1小时,上火60度,下火155度进行烘烤。

12、烘烤完毕后,拿出蛋糕,稍微放凉,然后放入冰箱冷藏1小时,即可脱模切开食用。

13、切开成品。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与小米、生菜、韭菜搭配;与茶叶、田鸡、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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