| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 铁棍山药 | 克 | 33千卡 | 55千卡 | ||
| 总量 | 98克 | 桂花山药酥热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡,相当于郑多燕30分钟消耗的热量360 | |||||
1、食材：蛋挞皮6只、铁棍山药60克（已蒸熟）、糖桂花10克
2、将已蒸熟的铁棍山药用勺子碾碎。
3、接着，加入糖桂花拌匀。
4、然后，将蛋挞皮置入烤盘中，搁入拌好的桂花山药。
5、对折捏合。
6、最后，烤箱预热，175度烘烤40——45分钟，即成。
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有补虚损、和血、增强免疫力等功效；
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有清热、益胃补肾、促进消化等功效；可与银耳、枣（鲜）、燕麦搭配；与碱性食物、胡萝卜、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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