| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 442克 | 魔芋刺身沙拉热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡,相当于登山摩托11分钟消耗的热量510 | |||||
1、主料：加了海藻的魔芋，大约100g左右。切片。
2、配料：生菜100g左右，西红柿一个，酸辣酱汁一小袋。（蔬菜可选择自己喜欢的）。
3、生菜洗净切丝，摆放盘底。
4、西红柿从上往下滑开，切成菊花形状（如图）。
5、在生菜上面摆上切好的魔芋片。
6、浇上酸辣酱汁就好了。酱汁也可用酱油辣根的，根据自己口味调解就可以了。
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、驱寒利尿、镇痛催眠等功效；可与豆腐皮、海带、猪肝搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、生津止渴、帮助消化等功效；可与鲫鱼、福寿鱼、西兰花搭配；与白酒、鲇鱼、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
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