食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
山药 | 克 | 57千卡 | 57千卡 | ||
鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
总量 | 172克 | 葱香山药鱼饼热量/卡路里161千卡 | |||
热量161千卡,相当于打扫42分钟消耗的热量228 |
1、用料:净鱼肉100克,山药100克,葱花10克,生姜2克,鸡蛋清1个,淀粉3克,水25毫升,盐适量,白胡椒粉适量
2、山药洗净去皮切小段。
3、同鱼肉,生姜一起放入料理机中。
4、搅打成均匀的泥浆。
5、加入淀粉,盐,胡椒粉,蛋清,搅打均匀。
6、倒入大碗。
7、加入葱,水,
8、拌成均匀面糊。
9、平底锅烧热,倒入适量油。
10、放入一勺面糊,摊开成饼状。
11、底面金黄,翻面,煎另一面。
12、两面金黄,出锅,趁热食用。
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热、固肾、聪耳明目等功效;可与杜仲、玉米面、燕麦搭配;与油菜、黄瓜、香蕉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋清的热量144千卡(每100克);具有补气、慢性咽炎、清热解毒等功效;可与基围虾、北极虾、青椒搭配;与鹅肉、兔肉、鹅相克,同食可能会引起不适;
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