| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白凉粉 | 克 | 14千卡 | 37千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 144克 | 水晶饼热量/卡路里53千卡 | |||
 热量53千卡,相当于打篮球9分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备材料：白凉粉，冰糖，胡萝卜
2、胡萝卜切片，
3、放入搅拌机打成胡萝卜汁，
4、锅加入三碗水，加入冰糖，煮开
5、水开后，放入胡萝卜汁，煮开，加白凉粉。
6、边煮边搅拌，煮开后，盛入印模里。
7、待完全凉了后，脱模。
白凉粉的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、促进消化、防癌等功效；可与香菇、卷心菜、羊排搭配；与白酒、柠檬、山楂相克，同食可能会引起不适；
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