| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 205克 | 香菇肉片热量/卡路里547千卡 | |||

1、食材清洗干净,切好

2、炒锅放入适量的油,油热放入适量的剁椒炒香,

3、在加入肉片炒,放入少许料酒,适量的酱油

4、在加入适量的水放入胡萝卜一起,放入盐,鸡精,十三香调味后,盖上锅盖焖烧几分钟

5、烧的差不多的时候开盖放入青椒翻即可出锅
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、帮助消化、润肺祛痰等功效;可与卷心菜、羊排、圆白菜搭配;与苹果、冬虫夏草、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、止消渴、滋肝阴等功效;可与萝卜、丝瓜、白菜搭配;与香菜、百合、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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