| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿肠 | 克 | 212千卡 | 212千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 196千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 炒饭热量/卡路里507千卡 | |||
1、先把鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。火腿肠切丁,洋葱切丁。
2、锅中倒入适量油,加热后倒入鸡蛋液翻炒成小块,放入火腿肠丁,洋葱丁翻炒出香味。

3、把米饭倒入锅中,持续炒,炒到米粒颗颗分明,到入玉米粒接着炒2分钟,加入适量盐炒匀后即可出锅!有豌豆粒就更好了
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肝阴、止消渴、生津液等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、延缓衰老、清热解毒等功效;可与苋菜、辣椒、肥牛搭配;与豆浆、柿子、消炎片相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有保护肝脏、降血脂、利水通淋等功效;可与豌豆、鸡蛋、酸奶搭配;与海螺、田螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
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