| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 692千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 腊肉炒绞白热量/卡路里692千卡 | |||
 热量692千卡,相当于举重231分钟消耗的热量180 | |||||
1、材料，当季腊肉
2、绞白去皮
3、腊肉叩片
4、绞白切片
5、热锅，下蒜，姜，腊肉，爆香。
6、加入绞白，下少许高汤。(水也可以)。加入蠔油生抽炒2分钟。
7、加入椒件，焖煮2分钟
8、最后加入葱段，收汁。完成可以加入适量麻油，提香。
9、开吃
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
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