| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 181克 | 炝拌木耳西兰花热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡,相当于思考51分钟消耗的热量60 | |||||
1、提前泡发木耳，焯水，葱切丝，蒜切瓣，取辣椒丝少许，西兰花洗净摘成小朵，沸水下锅，滚开捞出控水（捞出后建议先过凉水）
2、将木耳，西兰花放入拌菜盆，上面铺葱丝、蒜瓣、辣椒丝
3、生抽，醋，盐，鸡精，糖，凉白开水调汁
4、避开葱蒜，倒入菜中
5、锅内烧热少许油，浇在葱蒜上
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、防癌、抗癌等功效；可与虾、胡萝卜、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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