| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 总量 | 787克 | 松露土鸡汤热量/卡路里976千卡 | |||
 热量976千卡,相当于看电视651分钟消耗的热量90 | |||||
1、半个土鸡剁成小块
2、放入锅中加入葱姜绰水
3、煮沸后鸡肉变色即可捞出，冲洗血沫
4、因为是老母鸡所以用了电压力锅压30分钟，锅中加入适量清水、葱姜、料酒，这是压好的鸡汤
5、新鲜松露洗净切成薄片
6、把鸡汤倒回砂锅中煮沸后加入松露片
7、我还加点了枸杞子。炖15分钟
8、起锅前加点盐调味
9、出锅装碗即可
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补精填髓、补精等功效；可与冬虫夏草、板栗、薄荷搭配；与北极虾、糯米、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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