| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 232克 | 红枣银耳马蹄羹热量/卡路里201千卡 | |||
 热量201千卡,相当于打猎40分钟消耗的热量300 | |||||
1、银耳洗干净，泡2到3小时，待用
2、荸荠洗干净，去皮，待用，我买的小，不用切开
3、砂锅倒入清水，先放银耳，再放荸荠，再放红枣，大火烧开，小火焖煮一个多小时
4、煮至粘稠时，放入冰糖
5、煮粘稠即可食用，感觉自己买的荸荠有些发黄呢？
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有整肠通便、促进生长发育、清热泻火等功效；可与海蜇、香菇、木耳搭配；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有提神、延年益寿、补脑等功效；可与鹌鹑蛋、青鱼、墨鱼搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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