菠菜汁戚风蛋糕的热量和减肥功效

1、提前榨好菠菜汁及其它食材

2、将菠菜汁、白砂糖和葵色花油倒入大碗中

3、用蛋抽搅拌至完全融合

4、筛入原味蛋糕粉用蛋抽翻拌均匀

5、分次加入蛋黄

6、拌至成浓稠细滑的蛋黄糊备用

7、蛋清中放入食盐和柠檬汁

8、分三次加入白砂糖

9、打至硬性发泡成小尖角状态

10、取1/3蛋白至蛋黄糊中翻拌均匀

11、再回倒至蛋白盆中

12、快速轻柔地翻拌成细滑的蛋糕糊

13、倒入模具中轻震几下，震出大气泡

14、送入预热好的烤箱中下层：以150度上下火烤10分钟

15、再转130度烤50分钟表面金黄

16、取出震一下

17、放至自然凉透后脱模