| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 727克 | 牛肉酱拌面热量/卡路里1258千卡 | |||
 热量1258千卡,相当于钢铁厂工作157分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好食材 牛肉切丁 杏鲍菇切丁
2、姜切丁 可以准备些炒好的花生碎 也可以不放的
3、锅中放油少许 先放葱姜蒜末、红辣椒，炒香，再放入杏鲍菇微炒，放牛肉炒至变色 加大酱三勺 一勺酱油 放入一小碗清水
4、出锅前可以放入花生碎 也可以不放
5、面里添加自己喜欢的辅食 黄瓜丝 鹌鹑蛋 青椒丝 榨菜等
6、如果有喜欢辣的可以放入一勺辣椒油 或一点点香油
7、拌面 享受美食
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、止渴止涎、消水肿等功效；可与芋头、茄子、姜搭配；与橘子、田螺、白酒相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有润肺补肾、和血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、增食助神、辛忾添精等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有预防癌症、促进骨生成、降血脂等功效；
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