| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 白莲蓉 | 克 | 1722千卡 | 381千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 915克 | 莲蓉一口酥热量/卡路里2605千卡 | |||
 热量2605千卡,相当于钓鱼868分钟消耗的热量180 | |||||
1、软化的黄油加入糖粉。
2、搅拌均匀。
3、倒入高筋面粉。
4、用手把黄油和面粉搓匀。
5、加入鸡蛋液。
6、揉成面团。
7、将面团分三份，取一份搓成长条。
8、用擀面杖将长条擀开并挤上一长条莲蓉馅。
9、用面片把莲蓉馅包起来，轻轻揉成一个圆条。
10、还做了条豆沙口味的。
11、在长条表面刷一层鸡蛋液并撒上芝麻。
12、用刀切成长度相等的小段。
13、排放在烤盘上。
14、烤箱预热180℃中层25分钟左右（温度时间仅供参考）
15、可以换不同口味的馅。
16、非常的香酥。
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除热毒、润肠通便、降血糖等功效；可与枣、鸡肉、薏米搭配；与羊肚、冬瓜、盐相克，同食可能会引起不适；
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