| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 罗汉果 | 克 | 37千卡 | 169千卡 | ||
| 总量 | 373克 | 零失败的冰糖雪梨膏热量/卡路里293千卡 | |||

1、准备食材雪梨15斤,洗净

2、制作雪梨泥雪梨去皮去核,用料理机制成雪梨泥

3、罗汉果掰碎,和冰糖一起加入,煮开后细火熬一小时。

4、过滤两次,第一次用纱布,过滤所得粗渣不要。第二次用过滤筛,所得细渣可以留下当果泥食用。

5、过滤后的液体,细火慢熬,液体会越来越浓稠,熬制过程中要不时的搅拌以防粘锅。熬到像蜂蜜一样粘稠,搅动都费劲时可关火。

6、晾到温热时,加入白蜜,搅匀。一定是温热时加,否则会破坏蜂蜜的活性成分。

7、装瓶,冷却后密封保存。

8、15斤雪梨,半斤冰糖,400克白蜜,4个罗汉果,最后的产品只有800克哦哦

9、想吃的时候,取一小勺温水兑开,高大上的冰糖雪梨蜜热饮就来了
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、养血生肌、解疮毒等功效;可与银耳、核桃、蜂蜜搭配;与白开水、柿子、青蟹相克,同食可能会引起不适;
罗汉果的热量169千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养颜美容、美容、调压降脂等功效;可与百合、雪梨、西洋菜搭配;
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