| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 双色曲奇热量/卡路里99千卡 | |||

1、黄油在常温下软化。

2、倒入糖粉后,先用刮刀搅拌均匀,然后用打蛋机打至黄油发白。

3、打发后放入鸡蛋一枚。搅拌均匀。

4、倒入筛好的低筋面粉,据需搅拌。

5、搅拌成一个不黏手的面团即可.

6、保留10克左右面团其他的放入曲奇枪中,逆时针旋转曲奇枪做出花样,中间部分要空出。

7、10克面团中放入1克可可粉,搅拌均匀让面团变成。黑褐色。

8、讲黑褐色,揉成一个个小球放入曲奇的中间。进入烤箱,上火150下火130烘烤15分钟即可。

9、大功告成。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防动脉硬化、清热解毒等功效;可与圆生菜、茼蒿、北极虾搭配;与鹅、消炎片、味精相克,同食可能会引起不适;
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