| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粘米粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 322克 | 蔓越莓紫薯小点热量/卡路里530千卡 | |||

1、将所有的粉类和白砂糖倒入到料理盆中,牛奶先加热,再缓缓的倒入粉类中,搅拌成絮状。

2、和成一个软硬合适的面团。

3、紫薯蒸熟以后去皮,趁热压成泥状,再加入软化的奶酪。

4、加入十克绵白糖,用勺子按压,使绵白糖,紫薯和奶酪充分的混合在一起。

5、混合成能抱成团的状态。

6、再将紫薯泥分成小份,团成球状,压扁,包上蔓越莓收口。

7、将面团平均分成和紫薯馅同样的份数。

8、将面团团成球状,压扁包上紫薯馅儿。

9、手法类似于包汤圆。

10、收口朝下,轻轻压扁,再凹一个造型。

11、垫上玉米叶,放入蒸锅,大火烧开之后转中小火蒸十五分钟。

12、再用剩余的紫薯当花蕊装饰一下。

13、放了蔓越莓,酸酸甜甜,味道很不错。低糖低脂,非常健康,吃起来没有负担。
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有止泻、和五脏、止渴等功效;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、增强免疫力、强肾阳等功效;可与大米、芹菜、莲子搭配;与大闸蟹、青蟹、香蕉相克,同食可能会引起不适;
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