| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干黄花 | 克 | 299千卡 | 199千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 黄花炒肉丝热量/卡路里694千卡 | |||
 热量694千卡,相当于打牌463分钟消耗的热量90 | |||||
1、干黄花用开水浸泡半天
2、待全部泡开，捞出攥干水
3、猪肉切丝，大葱切碎
4、油锅烧热，下肉丝滑散
5、加葱花炒香
6、加十三香
7、加生抽，盐
8、加黄花炒均匀即可，因为黄花之前已经是焯熟的了，所以不用炒太久就可以出锅了
干黄花的热量199千卡（每100克）；具有清热利尿、消炎、利湿等功效；可与马齿苋、梅头肉、鳝鱼搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、止消渴等功效；可与蕨菜、柿子、芸豆搭配；与杏仁、红豆、首乌相克，同食可能会引起不适；
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