| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | ||
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 557克 | 甘梅地瓜热量/卡路里764千卡 | |||
 热量764千卡,相当于骑自行车96分钟消耗的热量480 | |||||
1、如图 把地瓜切成条状 鸡蛋打散备用
2、地瓜先蘸上蛋液 再均匀的裹上粘米粉 这样全部准备好放再一个盘子寄 让地瓜水分更佳充分吸收粘米粉
3、热锅倒油 油温67成热 抖出多余的粉末 然后把地瓜放下去炸 小火慢炸 表面金黄 加起来比较脆、硬可以出锅了！
4、成品 控干油 倒淋一个大碗里 撒上酸梅粉 抛均匀就可以开吃啦！
5、成品 我吃甘梅地瓜还喜欢加辣椒面 香香脆脆 酸酸甜甜辣辣的 ??????试一试 真的好吃！
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益精强志、止泻、通血脉等功效；
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有降血脂、生津止渴、治疗高血压等功效；与西红柿、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与桂圆、明虾、羊排搭配；与田鸡、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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