| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 792千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 拔丝红薯热量/卡路里792千卡 | |||
 热量792千卡,相当于曼波舞264分钟消耗的热量180 | |||||
1、红薯洗净去皮切滚刀块
2、油锅烧至六成热，下红薯块慢慢炸熟，注意火候一定不要太大，不然外面糊了里面还没熟
3、待红薯炸熟即捞出
4、将油锅烧至八成热，下红薯块进行第二次炸制
5、将红薯外壳炸硬，呈金黄色时捞出
6、锅内留少许油，放入白糖小火慢熬
7、待糖熬至焦黄色即放入红薯炒匀
8、注意糖不要熬过火，不然会发苦
9、盛出即可。之前每次做都会剩下糖浆在盘底，所以这次没放那么多糖，出来的丝不是很多，效果没那么明显
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、抗衰老、防癌等功效；可与猪小排、芹菜、牛奶搭配；与柴鸡、燕麦、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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