| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 黄瓜炒鱿鱼热量/卡路里224千卡 | |||

1、黄瓜斜刀切片,拍碎蒜,葱切花,鱿鱼切花刀再切片(买时让卖的切就好了)。

2、锅中爆香蒜。

3、放入黄瓜炒几下,加少许盐,会出水。按口感控制时间。

4、放葱花匀暂出。

5、锅中再次热油,炒香蒜。

6、放入鱿鱼,炒几下。

7、兑少许水,按口味放盐后会出水。不用炒很久,熟即可。

8、加入炒好的黄瓜。

9、炒匀,把剩的葱花放入出锅。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有恢复视力、预防糖尿病、防治贫血等功效;可与木耳、黄瓜、鸡腿菇搭配;与茶叶、茄子、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
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