| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 950克 | 西洋参枸杞淮山药滋补土鸡汤热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于化妆534分钟消耗的热量120 | |||||
1、将整鸡入水焯一下，去血水。水中加入少量料酒。
2、备好其他辅料
3、将山药洗净去皮切块
4、鸡肉焯水后，用温水洗净，放入砂锅中。向砂锅中注入水，加入葱、姜、料酒少量。大火至水沸腾，然后转小火。一小时后加入山药、枸杞、西洋参，继续小火慢炖一小时。
5、捞出后，在碗中加入适量盐即可。
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、益气、益五脏等功效；可与冬瓜、薄荷、豇豆搭配；与鲍鱼、北极虾、狗肾相克，同食可能会引起不适；
淮山的热量56千卡（每100克）；具有强筋骨、肾经、帮助消化等功效；可与芡实、羊肉、薏米搭配；与香蕉、南瓜、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
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