| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 口蘑 | 克 | 484千卡 | 242千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 肉丝炒口蘑热量/卡路里1274千卡 | |||

1、口蘑清洗干净,去除根部的蒂,放了一个早上的口蘑,表面本来是白白净净的,你看都成小花脸了。

2、口蘑切丝状、肉丝切成丝状、还有大蒜叶也切成段,备用、

3、热锅,入油,因为肉里会有油,这里可以少放一点茶油的,待肉煎炒至变色就可以了。

4、放入口蘑,翻炒。

5、再调入一小勺的生抽和清水。

6、再放入一勺的盐,搅拌下。

7、大火收汁水。

8、放入蒜叶,稍微翻拌下就可以出锅了。

9、成品
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防癌、美容减肥、促进排毒等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
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